Ingredients:
1 pecho de res ( brisket, en algunas partes se le llama as\u00ed )
2 cebollas ralladas
6 dientes de ajo machacados
1 taza de catsup ( salsa de tomate )
3\/4 taza de sirope de tamarindo )
1 taza de cocacola
2 tazas de salsa barbacoa
4 tazas de mermelada de albaricoque ( apricot )
1 lata de 5 1\/2 onzas jugo de ciruela pasa, o 2\/3 taza<\/p>\n
El d\u00eda anterior condimente el pecho, o brisket con todos los ingredientes, cubra y deje marinar en el refrigerador hasta el pr\u00f3ximo d\u00eda <\/p>\n
Al d\u00eda siguiente en una bandeja honda de hornear, coloque el pecho con su salsa y hornee tapado a 350\u00baF por 3 horas y 30 minutos aproximadamentte o hasta que ablande<\/p>\n
Saque del horno y deje refrescar,retire la carne de la salsa y corte en rebanadas delgadas con un cuchillo el\u00e9ctrico<\/p>\n
Cuele la salsa y vierta un poco sobre las rebanadas de carne.<\/p>\n
Al momento de servir, caliente la carne con su salsa, caliente la salsa restante aparte para servir a un lado<\/p>\n
SIROPE DE TAMARINDO
8 tazas de jugo de tamarindo
5 tazas de az\u00facar
1 0nza de sal de lim\u00f3n ( sal de nitro )
Mezcele el jugo de tamarindo, la sal de nitro y el az\u00facar, ponga a cocinar a fuego lento revolviendo constantemente , hasta que espese, deje refrescar y almacene en frascos esterilizados.
Tambi\u00e9n puede hacer la cantidad peque\u00f1a necesaria para esta receta de carne.<\/p>\n
Extra\u00eddo de OjelShelanu<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredientes: 1 pecho de res ( brisket, en algunas partes se le llama as\u00ed )2 cebollas ralladas6 dientes de ajo machacados1 taza de catsup ( salsa de tomate )3\/4 taza de sirope de tamarindo ) 1 taza de cocacola2 tazas de salsa barbacoa4 tazas de mermelada de albaricoque ( apricot )1 lata de 5 1\/2… Read More \u00bbBittersweet chest<\/span><\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":27887,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","episode_type":"audio","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[48],"tags":[1053,992],"series":[],"class_list":["post-585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","tag-azucar","tag-dulce"],"episode_featured_image":"https:\/\/tuviaserber.com\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/Pecho.jpg","episode_player_image":"https:\/\/tuviaserber.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/avatar1400.jpeg","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"light","subscribeUrls":{"castbox":{"key":"castbox","url":"","label":"CastBox","class":"castbox","icon":"castbox.png"},"rss":{"key":"rss","url":"","label":"RSS","class":"rss","icon":"rss.png"},"spotify":{"key":"spotify","url":"","label":"Spotify","class":"spotify","icon":"spotify.png"}},"rssFeedUrl":"https:\/\/tuviaserber.com\/en\/feed\/podcast\/rabino-tuvia-serber","embedCode":"Pecho agridulce<\/a><\/blockquote>