Ingredientes:
4 filetes de corvina
8 cucharadas de jugo de limón
cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
2 huevos batidos
4 paquetes de platanitos triturados
mantequilla
Condimente los filetes de corvina con el jugo de limón, el aceite, la sal, y la pimienta, deje reposar por hora y media en la nevera.
Pase los filetes por el huevo y luego por el platanito, que queden los filetes bien cubiertos
Fría los filetes en mantequilla hasta que queden bien doraditos.
Extraído de OjelShelanu