Mezclar 200 grams de fiambre ahumado en cubitos, 2 Tazas de ananà, 3/4 Taza ciruelas tiernizadas y picadas,2 Tazas de pechuga de pollo cocido.
Salsa:
Poner en la sartèn 1 cucharada de azùcar apenas hùmeda,dejar sobre fuego hasta que tome color,agregar 1/2 cubo de caldo de gallina,1 taza jugo de ananà, 1 cucharada jugo de limòn, 1 cucharada ketchup,espesar con fècula de maiz,condimentar,dejar enfriar y mezclar con la ensalada.
Extraída de OjelShelanu